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Château d’Ancy-le-Franc

Visite et cours de cuisine gastronomique

Ancy-le-Franc

Château de la Renaissance classé Monument Historique

Le Château d’Ancy-le-Franc vous accueille pour une visite guidée ou des cours de cuisine gastronomique. Ce château datant de la Renaissance est classé Monument Historique.

Le Château d’Ancy-le Franc abrite l’une des plus belles collections de peintures murales des XVIème et XVIIème siècles en France. Ces décors peints constituent l’un des témoignages les plus importants de la peinture murale en France dans la seconde moitié du XVIème siècle et au début du XVIIème.

Des cours de cuisine sont organisés dans les anciennes cuisines du château. 8 ateliers de gastronomie vous offriront un moment de plaisir et d’échange, une découverte des richesses culinaires et de la créativité du jeune chef Judicaël Ruch.

Votre programme
En 2 ou 3 heures, les participants s’initient aux techniques culinaires et aux tours de main du chef. Astuces et secrets du chef viennent pimenter ces cours où chacun met la main à la pâte afin de découvrir la gastronomie à travers des recettes inventives et raffinées.
Les mets sont ensuite dégustés, dans le salon Jaune ou dans l’ancienne grande cuisine.

Tarifs
Visite adulte : 9€.
Visite enfant (de 6 à 15 ans) : 6€.
Gratuit pour les moins de 6 ans accompagnés d’un adulte.
Cours de cuisine, formule gastronomique : 120€.

Horaires
Cours de cuisine :
De 10h à 14h. Les mercredis 7 avril, 5 mai, 2 juin, 7 juillet, 4 août, 1er septembre, 6 octobre et 3 novembre 2010.
Visite du château :
Château ouvert du samedi 3 avril au dimanche 14 novembre en 2010.
Ouvert tous les jours, sauf lundi non fériés.
Horaires des visites guidées : 10h30, 11h30, 14h, 15h, 16h (et 17h d’avril à fin septembre).

Informations particulières
Visite uniquement sous la conduite d’un guide à cause de la fragilité des décors.
Durée de la visite guidée : 50mn.
Poussettes, parapluies, sac à dos et animaux non acceptés dans les salles.
Notices disponibles en français, anglais, allemand, italien, espagnol, néerlandais et danois.
Boutique sur place.
Parking privé dans l’allée du château.

Contactez-nous pour toute demande supplémentaire
Tél : +33 (0)892.702.042
Mail : contact@via-bourgogne.com
Options possibles : location de voiture ou de vélos, réservation d’hôtel, de restaurant...

Télécharger le programme des cours de cuisine au Château d’Ancy-le-Franc (PDF, 351 Ko)