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Menu élaboré suivant arrivage du marché

Entrée du jour

Plat du jour

Assiette de Fromages
Ou
Fromage Blanc  (Crème, sucre, herbes fraîches..)
Ou
Dessert  du jour

Assiette de Crudités
Ou
Salade savoyarde

Escalope de volaille
Ou
Papillotte de poisson

Assiette de fromage
Ou
Fromage Blanc 
Ou
Dessert du jour

 

Brandille  d'Oeufs façon Meurette
ou
Six Escargots de Bourgogne
ou
Terrine de tête de veau à la graine de moutarde de Dijon
~
Coq au Vin
ou
Râble de lapin aux pruneaux et moutarde de Dijon à l’ancienne
ou
Pavé de sandre rôti  à la Vigneronne
~
Assortiment de Fromages Bourguignons
ou
Fromage Blanc
(crème, sucre, herbes……)
~
Pressé de Sorbet Cassis
et Pain d’Epices
ou
Crème brulée au Pain d'Epices
ou
Dessert du Jour

 

Au choix : 1 Entrée, 2 Plats  (Poisson et Viande), Plateau de Fromages ou Fromage Blanc, Dessert au choix.

Votre Menu :

Foie Gras de Canard en Rouleau «Façon Torchon « à la Mangue
Ou
Pyramide de Jambon Persillé à l’Aligoté Et sa gelée de Kir Royal
Ou
Croustillant d’Ami du Chambertin sur son Mesclun de Salade
~
Pavé de Capitaine à l’Echalote Confite au Porto
Ou
Craquant de Gambas au Pesto et Tomates Sèches
~
Selle d’Agneau en Croûte d’Epices Mielleuse aux Herbes de Provence
Ou
Suprême s de Cailles au Lard Fumé, Sauce Mousseuse au Foie Gras
~
Assortiment de Fromages Bourguignons ou Fromage Blanc (crème, sucre, herbes fraiches……)
~
Fondant au Chocolat à la Pulpe de Banane ou Tarte Fine ,Compotée de Pommes , Glace Cannelle