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Restauration








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Auberge Vittellienne | Vitteaux

à partir de 30.00 €
 
Nichée au cœur des vallons du  Pays d’Auxois, au  carrefour vers les  plus beaux sites du Nord  Côte d’Or  (Fontenay, Alésia, Châteauneuf-en-Auxois, Flavigny-sur-Ozerain, Bussy Rabutin, Commarin, Semur-en-Auxois, Epoisses ...), non loin des vignobles de l’Auxois, du Canal de Bourgogne, des lacs de Grosbois, Panthier, Pont, des  falaises de Saffres, et de nombreuses activités de plein air, Auberge Vittellienne a le plaisir de vous accueillir chaleureusement dans un cadre raffiné et fleuri et vous propose de déguster une cuisine maison et créative, finement élaborée à partir des produits du terroir, avec des recettes uniques qui évoluent au gré des saisons et de l’inspiration du Chef Jean-Claude Fichot. Présentés comme une œuvre d’art, ses mets vous seront servis avec la gentillesse et la courtoisie de Nicole, son épouse, pour que  votre étape gourmande soit des plus agréable et des plus réussie.
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Menu Découverte
à partir de 30.00 €
Réserver

Votre menu :

Meurette d’Escargots de Bourgogne à l’Aligoté et sa Fondue de Poireaux à la Crème
ou
Pomme Tiède aux  Noix de Saint Jacques Poêlées et ses Jeunes Pousses
***
Duo de Filet Mignon de Porc et Andouillette, sauce Crémeuse à la Moutarde à l’Ancienne
ou
Filets de Perche de Rivière Poêlés au Beurre, sauce à l’Aligoté et  à l’Echalote
***
Assiette de Fromages ou Fromage Blanc à la Crème
***
Poire Pochée au Vin Rouge, crème à l’Ecorce d’Orange et Glace au Pain d’Epices
ou
Nougat Glacé et son Coulis de Fraise



Menu Gourmet
à partir de 36.00 €
Réserver

Votre menu :

Duo de Crevettes Tropicales Poêlées aux Epices Créoles et Carpaccio d’Ananas Rôti
ou
Flan au Foie Gras de Canard Truffé, farandole de Champignons des Bois à la Crème de Chaource
***
Filet de Canard en Tournedos, sauce Cassissine
ou
Pavé de Selle d’Agneau et son Jus au Romarin
***
Assortiment de Fromages Affinés
***
Charlottine à la Mousse au Chocolat Noir et Marmelade d’Orange au Cointreau
ou
Terrine d’Abricot aux Agrumes Confits et son Coulis de Fraise




Situation géographique :


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