Restaurant Le Saint Georges - Nuits-Saint-Georges

Votre séjour en Bourgogne

Restaurant Le Saint Georges | Nuits-Saint-Georges

à partir de 8.50 €

Catégorie : **

Localisation :Au coeur des vignes de la Côte de Nuits

Etablissement composé de 3 salles de restaurant à disposition de la clientèle.
Restaurant labellisé "Restaurateur de France" où l'on peut y déguster des menus aux saveurs du terroir Bourguignon

Menu Classique

à partir de 16.50 €

Réserver

Prix par personne
Boissons non incluses

Menu Classique :

Terrine de canard à l'abricot et sa fine gelée au thym.
Ballotine de sandre et saumon aux écrevisse crème et ciboulette.

Salade de foie de volaille au vinaigre de framboise.

Entrée de l'ardoise.

*******

Filet de rouget à l'huile d'olive vierge et tapenade.

Pièce de daurade grise rotie et flambée à l'anis.

Coq au vin de Bourgogne.

Pavé de rumsteack à l'époisse.

Suprème de volaille aux champignons à la crème.

Plat de l'ardoise.

*******

Fromage blanc au miel ou échalotes et ciboulette.

Crème brullée et son pain d'épice.

Parfait glacé au cassis,caramel au marc de Bourgogne.

Terrine de crèpes à l'orange.

Tarte des demoiselles et sa glace vanille.

Ce tarif ne comprend pas :
Les boissons

Menu Bourgogne

à partir de 23.50 €

Réserver

Prix par personne
Boissons non incluses.

Menu Bourgogne :

Saumon mariné aux herbes fraiches et son aspic de crevette safrané.

Crème brullée au foie gras,pain brioché et son cassis.

Oeufs en meurette au deux vins.

Salade de chevre chaud lardé aux noix.

Flan de persil aux escargots.

Véritable jambon persillé label rouge de Bourgogne.

Carpaccio de boeuf et ses copeaux de parmesan.

****

Omble chevalier sauce au Noilly-Pratt.

Filet de bar poélé sauce langoustines.

Gratin de fruits de mer.

Faux filet grillé maitre d'hotel.

Magret de canard au cassis.

Andouillette de troyes AAAAA à la moutarde à l'ancienne.

****

Assiette de fromages de la région.

Fromage blanc au miel ou échalotes et ciboulette.

Gratin de poires au vin de Bourgogne.

Cèpe glacé à la verveine verte du Veley.

Gateau coulant au chocolat noir et sa crème de framboise.

Ce tarif ne comprend pas :
Les boissons

Menu Dégustation

à partir de 29.50 €

Réserver

Prix par personne
Boissons non incluses.

Menu Dégustation :

Foie gras de canard maison en terrine et son magret fumé.

Eventail de la mer.

(Gambas,saumon fumé,maquereau fumé,fletan fumé et pince de crabe sur un lit de salade verte)

Frivolité de saumon fumé par nos soins.

12 escargots de bourgogne en coquille.

****

Pavé de maigre au citron.

Cuisse de grenouilles en persillade.

Cote de boeuf grillé maitre d'hotel (2 pers).

Filet mignon de porc à la graine de moutarde.

Caille rotie en crapeaudines aux raisins.

****

Assiette de fromages dela région ou dessert à la carte.

Ce tarif ne comprend pas :
Les boissons

Menu Petit gastronome

à partir de 8.50 €

Réserver

Prix par enfant (- de 12 ans)

Menu Petit gastronome :

Colin et purée
ou
Escalope de dinde et frites
****
Glace vanille chocolat

Boisson incluse
Jus d'orange

Ce tarif comprend :
Le menu et la boisson

Menu Grand Cru

à partir de 42.50 €

Réserver

Prix par personne
Boissons non incluses.

Menu Grand Cru:

Entrée au choix à la carte.

***

Tranche de foie gras poelé sur taost au cassis.

Cuisse de grenouilles en persillade.

****

Filet de turbot poélé aux truffes de Bourgogne.

Duo de Saint Jacques et langoustines au jus court.

Tournedos Rossini ou aux morilles.

Fricassé de poulet de Bresse au vin jaune.

Carré d'agneau roti aux herbes fraiches.

Médaillon de veau aux morilles.

***

Assiette de fromages de la région ou dessert à la carte.

Situation géographique :

via-Bourgogne >Gîte de France n°593 - Agencourt >Fromagerie Gaugry - Brochon - Dégus... >Château de Saint Aubin Sur Loire - ... > Restaurant Le Saint Georges - Nuits...

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