Magali et Grégory vous invitent à partager d'agréables moments, dans cette ambiance de charme propre à la restauration française. Ils vous proposent une cuisine semi gastronomique, à base de terroir et de créativité mariant saveurs, épices et fraicheur.
Miss en bouche *** Cannellonis d"escargots aux champignons sur son coulis de persil plat Terrine de pot au feu (palerons & queues de boeuf), toast aux condiments Soupe de poissons émulsionnée, rouille et croûtons *** Pavé de saumon sauce crustacés, choucroute de navets au pavot bleu Tronçons de jambon à l'os fumé, grillés façon Chablisienne, polenta crémeuse *** Plateau de fromages de nos régions (supp. 3€), ou fromage blanc *** Siphon de pommes carmélisées en crumble Poire william pochée au vézelay blanc sur son sablé Le dessert du moment Sélection de glace et sorbet
Chablis est synonyme de grand vin blanc sec, partout dans le monde. Partez à la découverte du vignoble chablisien, sillonnez les vignes, et rencontrez les producteurs viticoles afin de partager leur métier.
L’Yonne permet de découvrir des vestiges anciens, des monuments historiques et des musées. Découvrez-y également des vignobles réputés (Chablis et Irancy), et des spécialités culinaires, ainsi que de vastes espaces naturels.