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Votre séjour en Bourgogne
Séjours Gastronomique à l'Hôtel Philippe Le Bon | Dijon
Une nuit en chambre supérieure double avec deux petits déjeuners buffet et deux repas Gastro-ludique (hors boissons).
Tarif : 238€ pour 2 personnes.
Tous les jours sauf les dimanches soirs.
Menu :
Noix de St-Jacques, gambas en carpaccio « juste tiédies », émulsion champagne, fraîcheur Granny-Smith et germes aromatiques
ou
Le foie gras, l’artichaut et huîtres spéciales de chez « Sorlut », le tout en chaud et froid
♦♦♦
Selle d’agneau frottée au romarin, sticks d’épaule fondante, bouquet maraîcher, jus simple et huile d’herbes
ou
« La terre et la Mer » Le homard, la St-Jacques et la langoustine, légumes « plein Sud »
♦♦♦
La sélection de fromages affinés.
♦♦♦
Prémices au dessert
♦♦♦
Desserts à commander au début du repas Ravioles chocolatées « Guayaquil » à l’orange, kumquat siroté, glace stracciatella
ou
« After eight », menthe givrée, chocolat, chantilly bourbon
ou
Rafraîchissement d’agrumes et fruits frais, sirop des îles
ou
Le panaché de glaces et sorbets
♦♦♦
Une nuit en suite double avec deux petits déjeuners buffet et deux repas Gastro-ludique (hors boissons). Tarif : 288€ pour 2 personnes.
Tous les jours sauf les dimanches soirs.
Menu :
Noix de St-Jacques, gambas en carpaccio « juste tiédies », émulsion champagne, fraîcheur Granny-Smith et germes aromatiques
ou
Le foie gras, l’artichaut et huîtres spéciales de chez « Sorlut », le tout en chaud et froid
♦♦♦
Selle d’agneau frottée au romarin, sticks d’épaule fondante, bouquet maraîcher, jus simple et huile d’herbes
ou
« La terre et la Mer » Le homard, la St-Jacques et la langoustine, légumes « plein Sud »
♦♦♦
La sélection de fromages affinés
♦♦♦
Prémices au dessert
♦♦♦
Desserts à commander au début du repas Ravioles chocolatées « Guayaquil » à l’orange, kumquat siroté, glace stracciatella
ou
« After eight », menthe givrée, chocolat, chantilly bourbon
ou
Rafraîchissement d’agrumes et fruits frais, sirop des îles ou Le panaché de glaces et sorbets
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Chambre supérieure avec deux petits-déjeuners Buffet + une formule Tapas (12 pièces) accompagnée d'une dégustation de 3 vins (8cl par verre) :
Pouilly Loché 2007
Vosne Romanée Le pré de la folie 2005
Hautes Côtes de Nuits Le Rouard 1997
Tarif : 162€ pour 2 personnes.
Tous les jours sauf les lundis soirs.
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