Le Haras, dépôt national d'étalons, est le siège administratif du Service Régional des Haras de Bourgogne.
Sa compétence s'étend de la production à la commercialisation et à l'utilisation des équidés de toutes races.
Le Haras de Cluny est réputé pour ses étalons de pur-sang, destinés à produire des chevaux de selle type course.
En 1806, Napoléon 1er, dont les campagnes nécessitent de nombreux chevaux, décide la création de 30 dépôts d'étalons dont celui de Cluny.
Les étalons (chevaux de sang, poneys et chevaux de trait) sont au Haras de la mi-juillet à début mars.
Hors cette période, la plupart sont répartis dans les stations afin de les rapprocher de leur jumenterie.
Pour faire une visite complète de Cluny : l'Apothicairerie de l'Hôtel-Dieu, le Jardin au 14 rue de la Levée, le Musée d'Art et d'Archéologie, l'Abbaye de Cluny...