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Vendanges Chalon-sur-Saône 2010

Les villages et premiers crus des 4 appellations principales des vignobles de la Côte Chalonnaise produisent de grands vins blancs et rouges aux personnalités très différentes.

A l’occasion des vendanges, empruntez la Route des Vins de Bourgogne, et visitez les villages viticoles de la Côte Chalonnaise. Découvrez, entre autres, Givry, Rully et Mercurey.


Date des vendanges 2010 de la Côte Chalonnaise : les dates des vendanges 2010 vous seront communiquées dès que les bans auront été publiés.

Goûtez au vin rouge, au vin blanc, ou même au rosé des producteurs viticoles bourguignons. Pensez à demander conseil aux vignerons de la Côte Chalonnaise si vous souhaitez choisir le bon millésime à déguster à votre table.

Les vendanges de la Côte Chalonnaise

Préparez votre séjour à l’occasion des vendanges 2010 à Chalon-sur-Saône :
Les vendanges sont l’occasion de découvrir Chalon-sur-Saône et ses villages viticoles alentours, leurs vins et la vinification.
Votre hébergement à Chalon-sur-Saône
Votre restaurant à Chalon-sur-Saône

En savoir plus sur les vendanges 2010 en Côte Chalonnaise :
Tél : +33 (0)3.80.28.82.20
Mail : contact@via-bourgogne.com

A savoir :
De Santenay à Saint-Gengoux-le-National, la Route des Grands Vins est le prolongement de la Route des Grands Crus vers le sud. Plus de 100km sont balisés, reliant une quarantaine de communes à travers les vignobles des Maranges, du Couchois et de la Côte Chalonnaise. Ce parcours vous fait découvrir villages et nature, vignes et bocage, églises romanes et châteaux… Empruntez cette route sans modération, en voiture, mais aussi au fil de l’eau, sur le canal du Centre, ou à vélo, le long de la Voie Verte.

Cépages :
Le Chardonnay : les grappes de ce raisin sont petites et dorées, et donnent un jus blanc et sucré. C’est à lui que l’on doit la réputation des grands vins blancs de Bourgogne, de la Côte Chalonnaise en particulier.
L’Aligoté : ses raisins sont plus gros et plus nombreux que ceux du chardonnay. En Côte Chalonnaise, il donne le Bouzeron, première appellation communale pour ce cépage en Bourgogne.
Le Pinot Noir : il produit des grappes compactes d’un noir violacé dont les petits grains contiennent un jus abondant, incolore et sucré. Il entre dans la composition des appellations Rully, Mercurey et Givry.
Le Gamay : ce raisin est constitué de grains rouges à jus blanc, doux et fruités. En Côte Chalonnaise, il entre parfois dans la composition du Crémant de Bourgogne.

Les appellations de la Côte Chalonnaise : Bourgogne Côte Chalonnaise, Bourgogne Côte du Couchois, Bouzeron, Givry, Mercurey, Montagny et Rully.