C’est une tradition bien établie à Meursault : tous les ans, lorsque débute le travail sur la future récolte, vignerons et propriétaires convient dans la cuverie du château de Meursault leurs amis et les amateurs de bons vins au banquet de la Banée.
Ce grand dîner convivial, dans la plus pure tradition bourguignonne où chacun apporte ses bouteilles, est aussi l'occasion de décerner à un jeune chef le prix de la Banée.