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Restaurant Loiseau des Vignes | Beaune
à partir de 20.00 €
Restaurant Loiseau des Vignes
Restaurant gastronomique
Beaune - coeur historique
Cuisine bourguignonne et actuelle
Le restaurant Loiseau des Vignes est situé dans le coeur historique de Beaune. Il a obtenu sa première étoile michelin en mars 2010.
Il s'agit d'un nouveau concept de restaurant qui a la particularité de proposer une carte entière de vins au verre avec près de 70 références, et dont la cuisine permet de déguster d'incontournables spécialités bourguignonnes.
Loiseau des Vignes remet à l'honneur certains plats de Bourgogne qui côtoient les créations actuelles du chef Christophe Quéant!
L'équipe, composée en grande partie d'anciens du relais Bernard Loiseau, a pour mission de conjuguer un grand professionnalisme et une belle convivialité, valeurs que Bernard Loiseau a toujours imprimées à toutes ses équipes et qui ont forgé la réputation de la célèbre maison mère.
Informations pratiques
Lieu : Restaurant Loiseau des Vignes - Beaune
Horaires :
- Tous les jours sauf dimanche et lundi
- Déjeuner de 12h à 13h30
- Dîner de 19h à 21h30
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à partir de 20.00 €
Ce menu n'est pas servi au dîner, ni les jours fériés et ne comprend pas les boissons.
Votre menu : (Plat et Dessert)
Gigot d'agneau braisé, frites de panisse aux olives et tomates confites
***
Le tout chocolat
à partir de 23.00 €
Ce menu n'est pas servi au dîner, ni les jours fériés et ne comprend pas les boissons.
Votre menu : (Entrée - Plat)
Oeuf poché façon nordique
***
Gigot d'agneau braisé, frites de panisse aux olives et tomates confites
à partir de 28.00 €
Ce menu n'est pas servi au dîner, ni les jours fériés et ne comprend pas les boissons.
Votre menu : (Entrée - Plat - Fromages - Dessert)
Œuf poché façon nordique
***
Gigot d'agneau braisé, frites de panisse aux olives et tomates confites
***
Assiette de fromages de nos régions
***
Le tout chocolat
à partir de 59.00 €
Les boissons ne sont pas comprises dans le menu.
Votre menu : (Entrée - Viande - Fromages - Dessert)
Foie gras de canard au naturel cuit en terrine, pain toasté
***
Paleron de Bœuf confit, artichaut poivrade et olive noires
***
Chariot de fromages affinés
***
Palet chocolat - cassis
à partir de 75.00 €
Les boissons ne sont pas comprises dans le menu.
Votre menu : (Entrée - Poisson - Viande - Fromages - Dessert)
Foie gras de canard au naturel cuit en terrine, pain toasté
***
Quenelle de sandre maison façonnée à la cuillère, sauce homardine
***
Paleron de bœuf confit, artichaut poivrade et olives noires
***
Chariot de fromages affinés
***
Palet chocolat - cassis
à partir de 95.00 €
Ce menu est servi à l'ensemble de la table et ne comprend pas les boissons.
Votre menu : (Entrée - Poisson - Trou Bourguignon - Viande - Fromages - Dessert)
Frivolité de saumon fumé au caviar osciètre prestige
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Noix de saint-jacques piquées de romarin, escalivade au chorizo
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Trou bourguignon au marc égrappé
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Quasi de veau cuit au sautoir, asperges vertes et morilles
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Chariot de fromages affinés
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Dessert au choix
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Les « climats » du vignoble de Bourgogne est le titre retenu pour présenter notre candidature au patrimoine mondial de l'UNESCO.
jusqu'au 31/12/2012
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