Découvrez la fantastique histoire du Charolais à travers ses origines, sa tradition, sa qualité, et de devenir des consommateurs avertis grâce à l'espace Muséographique.
Vous comprendrez l'ensemble des mécanismes qui contribuent à obtenir une viande dont les saveurs et la tendreté sont reconnues sur tous les continents.
Fête du ciel et de la vigne durant 3 jours, animations dans Châlon-sur-Saône et dans chaque village hébergeant les équipages. Fête champêtre le dimanche après-midi.