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Votre séjour en Bourgogne

Apprendre la dégustation de vins | Beaune

OENOLOGIE
 
 
à partir de 19.00 €
 
Localisation : Centre-ville de Beaune

Un espace entièrement consacré à la dégustation, à la fois chaleureux et professionnel...le lieu de départ idéal avant un parcours dans les vignes ou dans les caves.

L'espace de dégustation a été entièrement étudié pour que vous puissiez apprécier pleinement les vins. La table de dégustation peut accueillir jusqu'à 12 personnes; elle est munie d'une zone lumineuse pour observer la couleur des vins. Des supports visuels sur écran plasma, une conservation des vins sous gaz inerte, la climatisation... garantissent la qualité de nos cours.
C'est aussi un espace de vente qui vous permet d'acheter au même tarif qu'au domaine une sélection de vins de Bourgogne.

Un deuxième espace de dégustation en cave offre la possibilité de parcourir la Bourgogne à travers la diversité de ses sols. En effet, près d'une cinquantaine de "terres" vous sont présentées. C'est également une manière différente d'apprendre à déguster en fonction des terroirs.


Essentiel 12 vins
à partir de 34.00 €

Prix par personne.
Minimum 2 personnes.
Durée : 2h
Une formule complète, incluant une dégustation de 12 vins, qui permet de répondre à toutes vos questions sur les vins de Bourgogne. "A quoi correspond la mention Grand Cru?", "Quel millésime acheter?", "A quel moment boire un vin?"...

Pour vérifier la disponibilité,saisissez vos dates d'arrivée et de départ
Date calendrier Quantité
 
Votre programme :

Rappel des données essentielles sur les vins de Bourgogne: cépages, géographie viticole, AOC...
Initiation à la dégustation: examen visuel, olfactif, et gustatif.

Dégustation commentée de 12 vins.

Exemple de dégustation :
Vins blancs : Bourgogne 2004, Pouilly Fuissé 2004, Saint Aubin 1er cru Combes 2005, Meursault 2004, Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Clos Pitois 2004, Puligny Montrachet 2002
Vins rouges : Chorey-Les-Beaune 2005, Volnay 2004, Savigny 1er cru Vergelesses 2003, Nuits-Saint-Georges 2001, Aloxe Corton 1999, Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes 2001


à partir de 19.00 €

Prix par personne.
Minimum 2 personnes.
Durée : 1h
Une formule complète, incluant une dégustation de 6 vins, qui permet de répondre à toutes vos questions sur les vins de Bourgogne. "A quoi correspond la mention Grand Cru?", "Quel millésime acheter?", "A quel moment boire un vin?"...

Evénements

jusqu'au 14/09/2008
Le Parc des expositions et des Congrès de Dijon accueille la 4ème édition du salon Creativa, dédié à tous vos loisirs créatifs. Plus de 100 exposants feront partager leur passion et vous donneront de nouvelles idées et techniques.
jusqu'au 11/11/2008
Avec plus de 500 exposants et 200 000 visiteurs en moyenne chaque année, la foire internationale et gastronomique de Dijon fait partie des dix plus importantes foires de France.
St Vincent 09
jusqu'au 31/01/2009
Elle fête les vins et les vignerons traditionnellement depuis 1938, la Saint Vincent Tournante est l'événement à ne pas manquer en Bourgogne. Cette année, elle a lieu dans le village de Santenay les 24 et 25 janvier.